Купить сыроварню 35 литров в Ростове-на-Дону

Преимущества:

процесс приготовления автоматизирован;

многофункциональная: позволяет пастеризовать молоко, готовить большой перечень натуральных и полезных продуктов из молока - мягкие и твердые сыры, кефир, ряженку, топленое молоко, йогурт, творог и т.д.;

изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 - это надежный, качественный коррозионностойкий материал, который не влияет на продукт и легок в обслуживании;

высокое качество приготовленного продукта благодаря стабильной поддержке и точности заданного температурного режима;

высокая скорость приготовления.

Главные отличительные особенности:

без поворотного кронштейна,

с двигателем на крышке оборудования,

съемная емкость,

водяная рубашка не закрыта.

Характеристики:

Рабочий объем: 35 л

Высота/ширина: 626 х 528 мм.

Вес: 27,6 кг

Объем водяной рубашки: 8 л

Напряжение: 220 В.

1 ТЭН = 3 кВт

Потребляемая мощность: 3,27 кВт

Изготовлена из нержавеющей пищевой стали

Выход сыра: от 2 до 4 кг., в зависимости от исходного сырья и рецепта (из расчета 1 кг сыра на 10 л молока)

Комплектация (базовая):

Электронный блок управления

Датчик температуры молока

Датчик температуры воды в водяной рубашке

Система быстрого охлаждения

Стандартная мешалка в комплекте

Сборник рецептов

Сыроварение — это искусство и наука, уходящие корнями в глубину веков. Краткая история сыроварения начинается ещё в древности, когда люди впервые обнаружили, что молоко может превращаться в плотную и вкусную массу. С тех пор процесс сыроварения претерпел значительные изменения и усовершенствования, однако основные принципы остались неизменными. Сыр — это не просто продукт, это наследие культур, традиций и истории многих народов мира. Сегодня сыроварение является как ремеслом, так и промышленностью, объединяющей технологии и страсть к созданию уникальных вкусов.

Важность выбора оборудования для сыроварения трудно переоценить. От правильности его подбора зависит не только удобство процесса изготовления сыра, но и качество конечного продукта. Сыроварни на 35 литров — идеальный выбор для тех, кто хочет начать своё погружение в мир сыроварения или уже имеет небольшой опыт в этом деле. Такое оборудование позволяет не только экспериментировать с различными видами сыра, но и производить достаточное количество продукта для малого бизнеса или семейного потребления.

Выбирая сыроварню, стоит обратить внимание на несколько ключевых аспектов:

Материал изготовления: нержавеющая сталь предпочтительна для гигиеничности и долговечности.
Точность температурного контроля: важна для соблюдения рецептур и получения сыра желаемого качества.
Удобство использования и очистки: сэкономит время и усилия в процессе сыроварения.

Сыроварение не терпит спешки и требует внимания к деталям. Начиная свой путь в этом удивительном и творческом деле, необходимо осознавать, что каждый этап процесса, каждый выбранный ингредиент и каждый элемент оборудования вносит свой вклад в окончательный вкус и текстуру сыра.

Характеристики сыроварен Молзавод

Сыроварни емкостью 35 литров являются идеальным выбором для любителей и небольших производителей сыра, которые хотят сочетать удобство использования с возможностью производства сыра в достаточном количестве для семьи или небольшого бизнеса. Основные функции таких сыроварен включают точный контроль температуры, который необходим для правильного сквашивания молока и формирования сырной массы, а также механизмы для мешания и разрезания сырного сгустка, что обеспечивает равномерное распределение тепла и предотвращает образование комков.

Преимущества использования сыроварен многочисленны.

Во-первых, такие устройства часто оснащены функцией автоматического поддержания заданной температуры, что упрощает процесс приготовления сыра и позволяет сыроварам сосредоточиться на других аспектах производства.
Во-вторых, благодаря своей компактной конструкции, они легко умещаются на кухне или в небольшом производственном помещении. Кроме того, сыроварни такого объема позволяют экспериментировать с различными видами сыра, не боясь потерять большое количество продукта в случае неудачи.

Материалы, из которых изготавливаются сыроварни на 35 литров, обычно представляют собой высококачественную нержавеющую сталь, которая гарантирует долговечность и безопасность для здоровья. Нержавеющая сталь легко чистится и не вступает в реакцию с пищевыми продуктами, что предотвращает риск загрязнения сыра. Конструкция сыроварен продумана таким образом, чтобы обеспечить удобство доступа ко всем элементам устройства и легкость в обслуживании. Это включает в себя съемные мешалки, удобные крышки и краны для слива сыворотки.

Варианты использования сыроварни Молзавод в небольших фермерских хозяйствах также многообразны. Она может служить для:

производства свежего сыра для непосредственной продажи на местных рынках;
создания оригинальных сырных продуктов, которые помогут выделиться на фоне конкурентов;
разработки собственных авторских сыров с уникальными вкусовыми качествами;
использования в качестве основы для мастер-классов и обучения сыроварению.

Сыроварня, безусловно, станет ценным приобретением как для домашнего хозяйства, так и для малого фермерского бизнеса. Она позволяет не только наслаждаться процессом сыроварения, но и обеспечивает возможность производства натуральных, полезных и вкусных сыров, которые будут цениться как на семейном столе, так и покупателями на рынке.

Если вы не знаете, как правильно подобрать сыроварню, то вы можете обратиться к нашим специалистам, оставив заявку на сайте или позвонив по телефону 8 (800) 200-67-13 . Мы подберем вам необходимое оборудование и обеспечим быструю доставку оборудования — по Ростову-на-Дону и другим регионам России.

Сыроварня 35 литров в Ростове-на-Дону

Полуавтоматическая сыроварня-пастеризатор для домашнего и фермерского сыроделия.

Преимущества:

Характеристики:

Преимущества: